Wisedat Kitchen Monitor
O aliado perfeito para uma gestão de pedidos e cozinha mais eficiente
O monitor de cozinha é uma funcionalidade do WISEDAT POS Restaurant.
Uma das vantagens do monitor de cozinha é permitir reduzir o gasto de papel, evitando perdas de pedidos e acelerando todo o processo, tornando assim mais eficiente e rápido o atendimento ao cliente.
Com esta funcionalidade terminam os problemas relacionados com as impressoras, desde a falta de papel até ao desaparecimento dos talões, por outro lado, permite ainda uma melhor visão e gestão global dos pedidos e ao mesmo tempo alguma interação entre quem atende.
Porque é que deve utilizar Wisedat Kitchen Monitor?
Em períodos de maior afluência, é comum surgirem atrasos, pedidos esquecidos ou difíceis de interpretar e uma comunicação pouco eficiente entre a sala e a cozinha. Quando o volume de pedidos aumenta, pequenos erros acabam por comprometer a rapidez do serviço e a experiência do cliente.
O que é o Wisedat Kitchen Monitor?
O Wisedat Kitchen Monitor é uma ferramenta integrada no Wisedat POS Restaurant que permite apresentar os pedidos, em tempo real, nos diferentes Centros de Preparação. Em vez de depender exclusivamente das tradicionais impressas, a equipa acompanha o estado dos pedidos através de um monitor dedicado, tornando todo o processo mais organizado e eficiente.
O Wisedat Kitchen Monitor pode funcionar em conjunto com as impressoras de cozinha ou, se preferir, substituí-las totalmente, adaptando-se ao modo de trabalho de cada estabelecimento.
Quando faz sentido utilizar?
O Wisedat Kitchen Monitor é particularmente útil em:
| Restaurantes |
| Marisqueiras |
| Pizzarias |
| Bares |
| Padarias com cozinha |
| Espaços com vários Centros de Preparação (cozinha, copa, bar, grelha…) |
Exemplo prático
Imagine um restaurante com cozinha, bar e copa. Assim que o empregado regista um pedido no POS, cada artigo é automaticamente encaminhado para o respetivo Centro de Preparação. A cozinha recebe apenas os pratos, o bar apenas as bebidas e a copa apenas as sobremesas, permitindo que cada equipa trabalhe de forma organizada.
Benefícios
Comunicação mais eficiente
Os pedidos são enviados automaticamente para o respetivo Centro de Preparação, reduzindo erros de comunicação entre sala e cozinha.
Menos papel
Dependendo da configuração, é possível substituir totalmente as comandas impressas ou utilizá-las em simultâneo com o monitor.
Maior controlo
Cada pedido passa pelos diferentes estados de preparação, permitindo saber rapidamente quais estão em preparação, prontos ou entregues.
Serviço mais rápido
Ao reduzir deslocações e dúvidas entre equipas, o tempo de resposta ao cliente torna-se mais curto.
Principais vantagens
Consulta e Gestão de Pedidos
Pedidos mais organizados
Menos erros, melhor gestão de equipa
No monitor, os pedidos são apresentados com indicação do tempo de preparação, hora do pedido e por cores, podendo indicar qual o estado dos pedidos.
Pedidos efetuados em tempo real a partir do Wisedat POS Restaurant ou Wisedat Table Orders podendo ser enviados para o monitor e/ou serem impressos simultaneamente.
Pedidos organizados de forma visual e clara, diminuindo a probabilidade de erros e facilita a distribuição de tarefas, entre os elementos da equipa.
Poupança
Diferentes Monitores e Áreas
Segurança dos pedidos
Ao poder eliminar a necessidade de impressão de talões, os monitores de cozinha promovem uma gestão mais sustentável e eficiente, reduzindo significativamente o consumo de papel e os custos associados à manutenção de impressoras.
Opte pela vista de Chefe de Sala ou Centro de Preparação, podendo filtrar em cada uma das vistas o Centro de Preparação e Área.
Não existe probabilidade de perda dos pedido dos seus clientes.
WISEDAT Kitchen Monitor
O Kitchen Monitor permite que tenha um controlo total sobre os pedidos da cozinha, aumentando a visibilidade, a higiene e a organização. Entregue cada pedido dentro do tempo previsto e com o mais alto nível de qualidade. Tenha toda a informação para o Responsável de Sala e para os Centros de Preparação num único ecrã.
O melhor para o seu negócio!
Agrupar Artigos
Poderá optar por agrupar os artigos.
Impressão de pedidos
Pode optar por imprimir e enviar o pedidor para o monitor.
Controlo de tempos por cores
Consulta de todos os pedidos com indicação de tempo de preparação.
Monitores configuráveis
É possível ter dois tipos de monitores, de cozinha e de sala, e configurar outros de acordo com as necessidades
Indicadores
O monitor apresenta o número total de pedidos, o número de pedidos em cada estado e o tempo médio dos pedidos.
Temporizador
Acompanhe sempre o tempo decorrido após o pedido. Caso o mesmo se encontre em atraso (excede o tempo de produção máximo), este indicador ficará a laranja, com o ícone Atenção.
A configuração do Wisedat Kitchen Monitor é simples e permite adaptá-lo às necessidades de cada estabelecimento, podendo funcionar em conjunto com as impressoras de cozinha ou de forma totalmente digital.
Quer começar a utilizar o Wisedat Kitchen Monitor? Consulte o manual completo e descubra como configurar esta funcionalidade passo a passo: Wisedat Kitchen Monitor
Wisedat Kitchen Monitor incluído na edição Advanced