O Wisedat Kitchen Monitor permite acompanhar os pedidos da cozinha em tempo real, substituindo ou complementando a impressão tradicional. Desta forma, melhora a comunicação entre a sala e os Centros de Preparação, reduz erros, diminui tempos de espera e permite acompanhar o estado de cada pedido até à sua entrega.

Funcionamento do Kitchen Monitor

Pedido registado no POS ou Wisedat Table Orders
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Centro de Preparação atribuído ao artigo
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Pedido enviado para o Kitchen Monitor
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Preparação
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Pedido Pronto
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Pedido Entregue

Configurar o Kitchen Monitor

Passo 1 – Ativar a funcionalidade

Aceda a Preferências > Pontos de Venda, e em seguida, ativar as seguintes opções:

• Ativar Centros de Preparação;
• Ativar Monitor de Centro de Preparação.

Ative as seguintes opções caso pretenda dupla confirmação:

• Confirmar o pedido como pronto;
• Confirmar o cancelamento do pedido;
• Confirmar a entrega do pedido.

Nota: Desta forma, os pedidos enviados para os Centros de Preparação podem ser geridos através do Monitor do Centro de Preparação. No entanto, esta funcionalidade requer a Gestão de Consumos de Mesas ativa.

Passo 2 – Configurar os Centros de Preparação

Depois disso, no menu lateral esquerdo, aceda a Tabelas > Pontos de Venda > Centros de Preparação. Em seguida, selecione o centro pretendido e indique o tipo de envio.

Passo 3 – Associar os artigos

Cada artigo deve estar associado ao respetivo Centro de Preparação. Esta configuração determina para que monitor/vista será enviado automaticamente o pedido quando for registado

Em cada artigo deve indicar:

• o Centro de Preparação responsável;
• o tempo estimado de preparação.

Para mais informações, consulte o tópico de ajuda: Centros de Preparação.

Passo 4 – Configurar o POS

Posteriormente, aceda às configurações do POS (roda dentada no canto inferior esquerdo) | Periféricos e ative as seguintes opções:

Utilização do Kitchen Monitor

Por fim, poderá aceder ao monitor selecionando a respetiva opção no menu principal.

Vista Chefe de Sala

Utilizada pelos operadores da cozinha, copa ou bar. Apresenta apenas os pedidos do respetivo Centro de Preparação, permitindo acompanhar a preparação e alterar o estado dos pedidos.

A vista Chefe de Sala permite acompanhar todos os pedidos enviados para os diferentes Centros de Preparação, proporcionando uma visão global do estado de cada mesa.

Nesta vista é possível:

• Consultar todos os pedidos ativos;
• Verificar em que Centro de Preparação se encontram;
• Identificar pedidos prontos;
• Marcar pedidos como entregues;
• Filtrar pedidos;
• Consultar pedidos anulados.

Vista Centro de Preparação

A vista Centro de Preparação destina-se aos operadores da cozinha, copa ou bar, apresentando apenas os pedidos do respetivo Centro de Preparação.
Destina-se ao acompanhamento global dos pedidos enviados para todos os Centros de Preparação, permitindo verificar quais se encontram em preparação, prontos ou entregues.
Nesta vista é possível:

• Consultar novos pedidos;
• Marcar pedidos como prontos;
• Anular pedidos;
• Cancelar todos os pedidos;
• Consultar pedidos anulados.

Opção	Descrição
	Cancela o pedido da linha.
	Confirma a conclusão do pedido da linha.
	Cancela todos os pedidos incluídos na grelha, não sendo transferidos para a vista sala.
	Conclui todos os pedidos incluídos na grelha, não sendo transferidos para a vista sala.
	Sai da janela do pedido.
	Sai da janela do pedido.
	Ative a opção: Mostrar entregues para incluir os pedidos entregues.
	Ative a opção: Mostrar anulados para incluir os pedidos anulados.
	Opção disponível no vista Sala, todos os pedidos incluídos no pedido passam para o estado entregue.

Nota: O Wisedat Kitchen Monitor requer que os artigos estejam corretamente associados a um Centro de Preparação. Caso contrário, os pedidos não serão encaminhados para o monitor.