Como converter documentos de forma parcial
Conversão a partir do documento
Na listagem de documentos, selecione o documento pretendido e, em seguida, clique com o botão direito do rato e escolha a opção: Converter.

Depois disso, no documento de destino, pode retirar linhas, alterar quantidades e atualizar preços, conforme necessário.
Conversão a partir do assistente de conversão parcial
Por outro lado, a conversão através do assistente permite converter vários documentos da mesma entidade num único documento.
Para isso, selecione o documento de destino, indique a entidade e aceda à opção: Importar linhas | Converter linhas.

Em seguida, indique o(s) documento(s) que pretende converter parcialmente. Depois, na grelha das linhas de origem, insira a quantidade a converter/entregar e clique em Satisfazer.

Assim, nas linhas a transformar, encontrará as quantidades que irão constar no documento de destino.
No entanto, se pretender anular uma linha a transformar, basta fazer duplo-clique sobre a mesma.
Por fim, clique em Converter para concluir o processo.
Separar quantidades por várias linhas
Além disso, para atribuir lotes, armazéns ou outras informações por quantidade convertida, é possível separar as quantidades. Para isso, na grelha Linhas de Origem, no campo Quantidade, indique por exemplo 1 e clique na tecla Sat.
Ao manter o documento de destino aberto, poderá editá-lo sempre que necessário.